1. 简介
金酒，是一种以大麦、玉米等为原料，在炭化橡木桶中发酵经过蒸馏而得的酒类，颜色呈现淡黄色至棕色。金酒的醇度一般在40%-50%之间，口感单纯、干爽，是适合于混合鸡尾酒和直接饮用的酒类。
2. 金酒的选择与品尝
鉴于金酒口感干爽，大多数人可能会将其与伏特加混淆，实际上，金酒相比于伏特加，更具有浓郁的香气和口感。所以，在选择金酒的时候，不妨多动脑筋，了解不同品牌所带来的不同口感和香气。品尝金酒的时候，可以用鼻子吸气，仔细品味其香气的层次和丰富程度；接着尝一小口，用舌头细细品味，并结合鼻子感受香气和喉咙的口感。
3. 如何搭配食物和混合饮品
不同的金酒品牌和醇度适合不同的饮用方式和搭配食物。一般来说，较为普遍的金酒饮用方式包括“Straight”（直接饮用）、“On the Rocks”（加入冰块搭配饮用）、“Martini”（混合鸡尾酒）。此外，金酒也与柠檬片、柠檬汁、苏打水、甜酒等混合搭配使用效果甚佳。而金酒最适宜的搭配食物则是以腌制海鲜、鲜奶酪和烤肉为主。
4. 金酒的享受方式
金酒虽然其自身味道不占优势，但配以葡萄柚和柑橘皮等较为清新的调料，可以让其味道得到增强。不过，如果您想享受单纯的金酒味道，不妨将其直接加入冰块中，自然冰镇后品尝。此外，在餐前或者派对中，适度品尝金酒，也是一种愉悦享受。
